Fii informat! Citeste ultimele articole pe SergiuNedelea.ro

Sergiu Nedelea asigura consiliere, colaborare, training - organizeaza evenimente, prezentari si degustari


Vinul efervescent acompaniază cele mai importante din viața noastră, de aceea Selgros și Sergiu Nedelea vă invită astăzi să descoperiți povestea vinului spumant și câteva sfaturi pentru a-l pune în valoare așa cum merită.

Ritualul vinului - Sergiu Nedelea

Alegerea vinului, Prezentarea vinului, Decapisonarea bateriei de vin, Debusonarea baterieii de vin, Mirosirea dopului, Trecerea (turnarea) vinului in pahar, Decantarea (carafarea) la lumanare, Decantarea cu ajutorul palniei speciale, Turnarea vinului din decantor...

Pentru Robert Mondavi, vinul este esența civilizației; este artă și cultură. Pentru noi, este vinul este bucuria momentelor speciale petrecute în compania celor dragi, de aceea Selgros și Sergiu Nedelea...

Degustari subpamante

Strugurii s-au copt demult; demult s-a cules si via. Incet, dar sigur, mustul din 2006 si-a terminat fermentarea, devenind vinul anului 2007. Adevarat miracol, fermentarea spontana a sucului de struguri a uimit omenirea, inca din timpurile demult apuse, facand din acest proces un adevarat fenomen supranatural, cu o profunda incarcatura de sacralitate.

Pagini